Bir balığın taze olup olmadığını nasıl anlarız? Balığı ortasından tutup bastırdığınızda yüzey çökmüyorsa balık tazedir. Bu nedenle taze balık dağılmaz. Taze balığın pulları renklidir ve kolayca kopmaz. Balık parlak görünmüyorsa muhtemelen bayattır. Balığın taze olup olmadığının püf noktası nedir? Balığın tazeliğini anlamak için etli kısmına hafifçe bastırın. Çöktükten sonra eski haline dönüyorsa balık tazedir. Eski haline dönmüyorsa ve dokunulan yer çökük kalıyorsa balık bayattır. Taze balıkların gözleri daha bombeli ve parlaktır. Çiğ balığın bozulduğunu nasıl anlarız? Taze balığın pulları kolay kolay kopmaz ve rengi parlaktır. Balık yeterince parlak görünmüyorsa büyük ihtimalle bayattır. Taze balık deniz gibi kokar. Balık bayatsa ekşi…
Yorum Bırak