İçeriğe geç

Etiket: Sucuk neresi meşhur

Sucuk Hangi Ülkeye Ait

Sucuk hangi ülke buldu? Pastırmadan sonra en çok merak edilen konu sosisin tarihidir. Sosisin bu dönemde ortaya çıktığı söylenemez. Sucuk Anadolu’ya özgü bir kültürdür. Doğum yeri bilinmemekle birlikte sosis diyarı Kayseri olarak bilinir. Sucuk nasıl icat edildi? Orta Asya kökenli ve Anadolu’ya yayılmış Sucuk, Orta Asya’daki göçebe Türk halkları tarafından geliştirilen bir et ürünü olarak ortaya çıkmıştır. Göçebe yaşam tarzı, etin bozulmadan uzun süre saklanması için tuzlama, kurutma ve fermente etme gibi yöntemlerin kullanılmasını gerektirmiştir. Sucuk neresi meşhur? Türklerin Orta Asya’dan beri pastırma ve kızarmış etle birlikte tükettiği et ürünlerinden biri olan sucuk, Afyonkarahisar iliyle özdeşleşmiş ürünlerden biridir. Sosis yapımının…

Yorum Bırak